共青团潮汕职业技术学院委员会是中国共产党的先进青年的群众性组织。在学院党委和团揭阳市委的领导下，肩负着团结青年、教育青年、管理青年、服务青年的使命，以提高大学生综合素质、培养实用型人才为己任，带领全院团员青年不断开拓进取、创造性地开展工作，努力搭建各类平台，吸收、包装并推出潮汕职业技术学院的优势资源，让更多同学在参与各种活动的过程中真正学会理论联系实际，培养独立思考的习惯，增强动手能力、人际交往能力、适应能力和研究解决问题的能力。院团委目前下设组织部、宣传部、青年志愿者服务队。负责全院团的组织建设、思想建设、社会实践、校园文化建设和学生社团管理等工作。直接领导院学生会、社团联合会、星际艺术团、院广播台以及各系团总支并指导其日常工作。